本日のランチは法界院駅から徒歩で約4分の場所にある「かすうどん みや家 岡山店」の「かすうどん + 唐揚げ」です。以前ここはラーメン屋さんだったんですが、現在はうどん屋さんになっています。ちなみに「かすうどん」の「かす」とは牛のホルモン (腸)を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたものです。これをトッピングしたのが「かすうどん」というわけです。
車で行く場合、駐車場へは法界院駅方面からだと左折ですんなり入れるんですが、岡山駅方面からだと片側2車線を右折で入るので苦労するかもしれません。というか混んでる時間帯だと厳しいです。そして、この狭い駐車場への入り口です。
なので、細いんですが裏の筋から出入りしたほうが無難かもです。駐車場は表からだと見えないんですが台くらいとめれます。この黒い看板が目印です。
店内は落ち着いた雰囲気、居酒屋さんっぽい雰囲気もあるなと思ったら夜もやってます。しかも居酒屋仕様で。本日注文したのはもちろん「かすうどん」プラス「唐揚げ」です。
うどんは太目で食べ応えあり、「かす」の量も十分です。この「かす」にうどんの出汁を吸わせながら食べるの私流です。ホルモンといっても臭みはほとんどなく、さっぱりしたうどんの出汁と脂のうまみが相性抜群です。試したことがない方はぜひお試しあれ。
かすうどんは「うどんそば のり兵衛」さん以来です。新しいお店を見つけることができてよかったです。
かすうどん みや家
〒700-0804 岡山県岡山市北区中井町1丁目4−7
2020年4月16日(木)
現在はラーメン屋さんができていますね。機会があれば行ってみたいと思います。
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