本日のランチは、岡山市東区沼にある「うどんそば のり兵衛」の「かすうどん」です。結論から言うと「かす」の量が半端ないです。上道駅周辺というとイマイチ食べるところがなくて、結局平島まで行って「長崎ちゃんめん 岡山東平島店」あたりですますことが多いんですが、今日は時間もないということで近場の「うどんそば のり兵衛」に挑戦となりました。
お店は最寄り駅の上道駅からだと車で約3分の場所にあります。駐車場は道路に面しているのでめちゃくちゃとめやすいです。お店の前の道路は交通量はそうでもないので入りやすいです。駐車場は車を10台ほどとめれます。
店内はあかるく、おしゃれなうどん屋さん。テーブル席、小上がりがあります。「丸亀製麺」や「はなまるうどん」のようなセルフ方式のうどん屋さんではなく〇〇うどんみたいなメニューで持ってきてくれるスタイルです。
メニューはうどんのほかにそばもあり、各種うどん・そばに天ぷら、ミニ丼 (天丼・カレー丼・とり天ちくわ丼) セットもあります。はじめてのうどん屋さんでは「天ぷらうどん」あたりを注文するんですが、なんと「かすうどん」がありました。
「かす」とは、牛のホルモン（腸）を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。
というわけで、注文したのは「かすうどん」です。
みてもわかる通り、たっぷりの「かす」とわかめ、ねぎがのります。ホルモンはカリカリに揚がってはないものの脂はかなり抜けているので、また違った食感と脂を味わえました。うどん、汁ともにまずまずです。やっぱり「かす」の量が半端ないです。
「かすうどん」を初めて食べたのはどこかのサービスエリアのフードコートなんですが、それ以来のお気に入りです。岡山のうどん屋さんで食べたのは「のり兵衛」さんが初めてです。ホルモンが食べれる方は是非食べてもらいたいうどんです。
うどんそば のり兵衛
〒709-0621 岡山県岡山市東区沼１２８６
2017年1月14日
「かすうどん みや家」という「かすうどん」の専門店を見つけました。かすの量は「のり兵衛」さんには及ばないのですが、岡山で「かすうどん」を食べられる数少ないうどん屋さんの一つです。
