久米南町の道中に買いたい！中島ブロイラーの串 (焼き鳥)、鶏のあまい脂と身が絶妙に絡み合う！

本日の持ち帰りは、久米郡久米南町「中島ブロイラー」の「串」です。「串」とは写真にもある通り串焼き、いわゆる焼き鳥(厳密にはローストなのかな？)のことです。

私の周りでは「串 (以降、串焼き)」＝「中島ブロイラー」が通称になっています。今日は家族みんなが休み、ということもあり津山へドライブすることになりました。ルートは国道53号線、となるとついでに中島ブロイラー寄るよね。といった感じ。

岡山方面からだとお店が左に駐車場が右になります。駐車場へは入りやすいのですが、お店の前の道路が意外に交通量が多いので注意。あと、駐車場は広いですが時間帯と運が悪ければ観光バスやトラックなんかの大型車もとまります。それくらい人気です。

外観と店内、メニュー

駐車場からお店を見たところです。正直なところオシャレな感じじゃないです。

お店に入ると左に串焼きや鶏肉の総菜が並びます。またお会計もここでします。右には冷凍庫があって、冷凍された総菜が並びます。入ってすぐに左を見て、「(あ～今日は売り切れだわ～)」と感じたら冷凍庫をのぞいてみましょう。早い時間帯だとまだ焼きあがってない可能性もあります。

お店に入ったら一番奥から並びます。その間に何を注文するか決めましょう。からあげ、ミンチボール、そして「串焼き」が並んでいます。

手羽先や鶏の丸焼き、それを4等分した「四つ切り」なんていうメニューもあります。

本日は「串焼き」のみ購入、こんな紙袋に入れてくれます。もちろん、

ビニール袋に入れてくれます。これで20本です。大体の人は5本単位で注文します。お店の人もそれを分かっていてそれ単位で用意してくれていたりします。「5本もいらない？」1本60円、普通の焼き鳥より少し少ない、塩味でうまい！余裕でイケます。もし食べられなくても…(後述)。

串焼きのアップ。まだ温めてないので乾いていますが、ぜんぜんイケます。この脂が口の中で溶けて、鶏の身と混ざり合う絶妙なバランス。

串焼きをヤクルトと比較したところ。こう見ると少し大きくも見えますが、そんなこともないです。

我が家では冷めた串焼きをつまみつつ、オーブントースターで温めていただきます。脂が苦手な人は温めると食べやすいです。

残ったら冷凍です。私は、(妻に見つからないように)これをオーブントースターで温めなおしてお酒のあてにしています。以上、わざわざ買いに行くほどじゃないんですが、近場によったり道中であれば絶対に買いたい「中島ブロイラー」の「串 (焼き鳥)」の紹介でした。

(有)中島ブロイラー

住所: 〒709-3602 岡山県久米郡久米南町里方５４４
plus code: XX65+5C 久米南町、岡山県

営業時間
土曜日 9時00分～18時00分
日曜日 9時00分～18時00分
月曜日 9時00分～18時00分
火曜日 9時00分～18時00分
水曜日 9時00分～18時00分
木曜日 9時00分～18時00分
金曜日 9時00分～18時00分

地図

津山東の「広島風お好み焼くいしん坊」の看板。実は私は津山に住んでいたこともあって、ここへは何度か食べに行きました。妻とも行ったし、会社の人とも行った。味のしみまくったおでん、厚めの豚ロースを挟んだ「とんぺい」。懐かしいですね。「思い出」の文字がいい感じに入ってくれました。

「とんぺい」というと豚バラスライスのイメージしかなかったので衝撃的でした。家庭では生姜焼き用の豚肉で代用できるのでぜひ試してみてくださいね。

焼き上がりの時間が定かじゃないんですが、朝一だと串焼きがなかったっていう職場の先輩情報があります。あと、私や職場の先輩は、近場で仕事があったときはわざわざ一人抜けてまで買いに行ったりします。11時とか12時前だと確実に買えますね。15時以降だと売り切れだった時もあります。

お店方面の仕事だったり、タイミングよく近くを通るときはよく買って帰りましたね。あと、先輩がおみやげに買ってくれたりもしました。

で、先輩の中の一人にめちゃ食べる人がいるんですよ。買える道中にパクパク食べながら、会社に帰ったころには10本食べちゃったとかざらでしたね。さらにすごいのが、あるときついに3桁いったんですよ。

3桁って、100本ですよ。6,000円！

本人はお土産だって言い張るんですけど、その真意はいかに？まあ、冷凍できるし、中島ブロイラーリメイクもできそうなのでありといえばありなんですけどね。

中島ブロイラーの温め方は本文中にある通り、オーブントースターで温めています。電子レンジでもOKですが、中島ブロイラーはなんといっても脂がキモなので、少しでも香ばしく温めたいですね。

なので、しっかり常温まで戻せばフライパンやグリルで皮面だけ焼いてもおいしそうです。

冷凍した場合も解凍も兼ねて、オーブントースターで温めています。