本日のランチは、備前市伊部「伊部駅」から車で約5分の場所にある「中華そば 八仙」の「長崎チャンポン」です。唐揚げセットにしようか、中華そばにしようか、日替わりにしようか…迷った挙句、長崎チャンポンです。大阪チャンポンというのもあったのですが、今年のお決まりは長崎チャンポンです。
岡山方面からだと国道2号線の交差点「伊部東」を右に曲がり、道なりに行くと左手にあります。駐車場全体が道路に面していて入りやすいです。車は10台ほどとめれます。
入り口にはメニューサンプルを陳列したショーケースが置かれています。「エビ天」や「春巻き」「かに玉」「五目おこげ」など、中華そば屋さんというより、中華料理屋さんっぽいですね。店内に入って左に向くと、右にカウンター席、左にテーブル席が並びます。右奥が小上がりの座敷になっています。座敷は10人以上座れますよ。
「大阪チャンポン」と迷ったのですがまずは「長崎チャンポン」を食べてからだ！ということで後者を注文することに。キャベツ、もやし、豚肉、イカ、かまぼこ、ちくわ、にんじん、ネギなど、具だくさんで麺と一緒に食べやすい大きさに切りそろえられていました。
麺は中華そばの麺を流用？していますが、とてもよく合います。スープが濃厚でした。私は、長崎よりのチャンポンというと「長崎ちゃんめん」や「餃子の王将」「大阪王将」でよく食べるのですが、いずれのお店よりもスープが濃いですね。
私がお店に入ったあとひっきりなしにお客さんが入ってくるのですが、長崎ちゃんぽんがよく注文されていました。人気メニューなのかな？冒頭の「大阪チャンポン」が気になったので、長崎ちゃんぽんとの違いを店員さんに聞いてみると大阪チャンポンは醤油ベースのスープなんだそうです。醤油ベースのちゃんぽん！といえば「大阪屋食堂のチャンポン」を思い出しますね。
食事中に中華そばを眺めていましたが、「中華そば専門店 広松」っぽい濃厚なスープに見えました。次回は中華そばを試したいなと思います。いやいや、先に「大阪チャンポン」だった。
中華そば 八仙
〒705-0021 岡山県備前市西片上１９００−１１
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